Bonjour à tous,

 Nous pouvons survivre, paraît-il, d'amour et d'eau fraîche ; c'est peut-être vrai, mais la vie est tout de même bien plus agréable agrémentée d'un bon repas avec ses amis et d'une soirée arrosée, et pas qu'aux perles de rosée. Puisque alors il s'agit de gastronomie, voici dans le détail la composition d'une recette unique qui vous garantie à coup sûr un mariage réussi.



Prenez deux tourteraux, pas trop dodus, un peu candides et avec un penchant sérieux pour la grosse fête entre potes.

Laissez-les mijoter quelques mois dans le jus des préparatifs.

Pendant ce temps, sélectionnez les meilleurs produits locaux, bien jurassiens, le terroir garantissant intrinsèquement la qualité. Laissez-les mariner le temps de la préparation, histoire qu'ils soient bien à bloc le jour J et qu'ils vous distillent des activités mortelles tout au long de la soirée.

Pour relever l'ensemble, prenez quelques fruits exotiques, provenant de divers endroits du monde, comme la Savoie ou la Bourgogne. C'est des produits finement choisis qui font avant tout un plat réussi.

Faîtes revenir les potes de Paris. Attention à ce que le Pierre-Louis n'accroche pas au fond.

Plonger le tout entre les pierres chauffées d'un petit chateau médieval du sud Jura, baigné de soleil, thermostat au maximum.

Afin de bien saisir toute cette viande, plongez-la dans un bain frissonnant de champagne, jusqu'à ce que ça caramélise.
N'oubliez pas d'ajouter de la joie, et de la bonne humeur.

Déglacez au vin d'Alsace.

Pour envoyer la sauce, prenez deux DJs de ouf, de préférence en slip. Balancez du gros son jusqu'à ce que ça gratine sérieusement. Ajouter une pincée de folie inexpliquable.

Arroser régulièrement avec du vin du Jura.

Ne pas laissez retomber la température de toute la nuit, même si les oreilles de Gérard commencent à siffler.
Saupoudrer généreusement le tout de Krémant, du Jura évidemment.

À servir bien chaud, accompagné de couscous. 

Vous pouvez, à la rigueur, finir sur une petite poire glacée. 5 étoiles au guide Micheto.



Chef Mélissa & Cuisto Tanio

 

Bonjour à tous,

bon certes j'ai tardé à poster ces derniers temps, mais les délais sont toujours plus lents en aout… tout tourne au ralenti, l'inspiration aussi.

Je pense qu'il est permis de se féliciter officiellement entre nous pour la réussite de ces dernières vacances communes. Encore un exploit réalisé par le Ma4 - qui décidément se conjugue aussi bien au féminin qu'au masculin - et ce dans la foulée d'une soirée bien trop réussie pour qu'on prenne vraiment le temps de dormir. Quelques heures après avoir essuyé nos derniers verres de Krrrrrrrément ou de Couscous, voilà donc la fine équipe déjà projetée sur la route des vacances dans des bagnoles pleines à craquer, 4h30 de voyage (enfin pour ceux qui n'avaient pas de GPS) pour rejoindre Les Pauses, dans la communauté d'Aujac, non loin de Genohlac, bref à peu près nulle part en France, à droite après le sanglier.

 

La chance sourit aux audacieux dit-on, il doit en être de même pour les pochtrons ; la maison que nous avons trouvée au bout de nos chemins respectifs surclassait tout ce qu'on espérait. Son principal avantage ? Deux monstrueuses terrasses, avec store électrique pour la plus exposée qui a bien distrait Jacko, et une grande table de jardin presque aussi longue que la De Gaulle. Autant d'atouts parfaitement appropriés, surtout quand on sait que notre activité principale en terres Cevenoles aura été de boire et de manger.




Il y a deux questions fatales de retour de vacances, que vos collègues n'ont de cesse de vous poser.
La première : où est-ce que tu es allé ?
Comme je l'ai déjà dit, pas facile de répondre, quand on sait que la plus grande ville était à 30 mn. et que c'était Saint Ambroix.
La seconde, certainement la plus insoluble : qu'est-ce que vous avez fait là-bas ?
à ce moment là, il y a toujours un flottement. Car effectivement, on ne peut pas dire que l'on ai débordé d'activités. En dehors de l'apéro, des repas et des fiestas tout les soirs avec couscous à volonté. Ne soyons pas bégueules non plus là-dessus : on a quand même tenté une expédition au lac, un déplacement en troupe au restaurant d'Aujac, la construction d'une hyperstructure sur la Seze concomitant à un canotage féminin intensif, baignade nu pour certains, concours de pétanque improvisé, visite de fermes bios, achat de canots, turf, mimes, coupe du monde 98, élections, ré-élections de miss Cavaillon, invitation improvisée chez un Cévenol qu'on connaissait même pas, amour à l'Italienne, pic-nique sur béton, et caetera. Autant de passe-temps enrichissants bien que difficiles à partager avec des non-initiés.



 

Alors certes, on pourrait nous reprocher d'avoir un peu passé des vacances de demeurés, ce qui ne serait pas totalement faux. Mais franchement, ça serait être un peu bégueule non ?

Allez pour conclure en beauté, j'ai envie de vous dire…

J'ai le cœur qui bouge, je parle avec les mains
Et je vois tout rouge si tu parles à quelqu'un
Quand le vent du sud me joue la musica
Je chante avec lui, rien que pour toi…

Tanio

 

     Ca aura peut-etre des couettes ou alors des nattes, une compagne de jeux pour Mathilde (et ceux à venir) pour les soirées à Menetru (ou autre part).
     Les parents sont ravis, le papa sera gateux (forcement), la maman aux petits soins et lui prodiguera moults conseils pour s'habiller et cuisiner (surtout la recette de la salade de pois chiches).
     En bref, c'est une fille.

Bien sur, il parait difficile de résumer en quelques lignes la formidable journée et la non moins formidable soirée que nous avons vécu ce samedi 23 mai 2009. Bien sûr, il semble impossible de les remercier à la juste valeur de ce qu'ils nous ont offert. Bien sûr, il n'en est pas moins vain de tenter de faire un article sur ce blog après tant d'émotions, dans une si grande journée.

Alors simplement, et si je puis me permettre, de notre part à tous, je dirais bravo à la toute nouvelle paire de Besch.
C'est un week end que l'on est pas près d'oublier.

Cyrille
 

Salut à tous,
Aujourd'hui, pas de photos de marins, pas d'annuaire téléphonique, pas de choucroute ni de soirée trop arrosée mais juste un petit post pour souhaiter un bon anniversaire à Mathilde, la première mini poulette du MA4, bientôt rejoins par un / une (?) ou plusieurs mini Quiliquini.

Grosse bise petite poulette !
J'espère que papa Gérard n'oubliera pas de transmettre.


Jack's




Mél